Skip to main content
Menu

Menu

Menu

Na początek

Na Początek

Tatar z polędwicy wołowej
majonez z wędzonych szprotek, żółtko konfitowane, chips lniany
Zielone szparagi
jajko poche, sos holenderski, olej koperkowy, crunch migdałowy
Kiszony śledź bałtycki
Gluten-Free

ziołowy twaróg kaszubski, oliwa szczypiorkowa,                                 mus z palonego ziemniaka

Wytrawne „Marshmallow” z koziego sera

konfitura z mirabelek, crunch orzechowy, brioche maślana,   oliwa ziołowa

Ravioli z kalarepy
Gluten-Free

młoda kalarepka, wędzony węgorz, jabłko Granny Smith,             oliwa szczypiorkowa

Wątróbki drobiowe
nalewka z malin, chrupiące sałaty, cykoria, winegret malinowy

Z ogrodu

Z ogrodu

Kaszotto z młodymi buraczkami
Vegetarian
botwinka, wędzony kozi dymek, mascarpone, orzechy

Zupy

Zupy

Kremowa zupa z młodego szczawiu
purée koperkowe, jajko poche, kawior z pstrąga
Kaszubska zupa rybna
Gluten-Free
sok z ogórka, dorsz, sandacz, troć
Kremowy chłodnik
Gluten-Free
mus z koziego sera, ogórek małosolny, kawior z pstrąga

Z wody

Z wody

Sandacz
kluski śląskie z rakami, beurre blanc, szparagi, olej koperkowy
Filet z halibuta
fasola wrzawska, ‘nduja, emulsja maślana, spaghetti z cukinii

Z lądu

Z lądu

Schabowy

młode ziemniaki z koperkiem, tradycyjna mizeria, jajko poche,   sos holenderski

Polędwica wołowa
purée ziemniaczane z truflą, demi-glace, oliwa z dzikiego czosnku
Burger Kaszubski z dziczyzną
kozi dymek, kiszony ogórek, konfitura z cebuli i kiszonych jagód, domowe frytki
Pierś z perliczki
sos z gęsią wątróbką, kremowe purée z pasternaku z białą czekoladą, fermentowany agrest
Pierś z kurczaka kukurydzianego
smażony topinambur, piklowane shimeji, trufle

Pierogi

Pierogi

Pierożki z kaczką
konfitowana kaczka, świeży majeranek, krem z borowików
Kartacze z gęsiną
domowe skwarki, chrupiący ziemniak
Pyzy ziemniaczane nadziewane żebrami wołowymi
mizeria, sos z foie gras, oliwa ziołowa

Desery

Desery

Ogród
Vegetarian
mus jogurtowy, konfitura z pomidora i truskawki, czekolada
Natura
Vegetarian
Gluten-Free
ciasto czekoladowe, mus czekoladowy, oliwa, sorbet malinowy
Łąka
Vegetarian
tarta migdałowa z rabarbarem, żelka z poziomki, waniliowy krem namelaka, galaretka z cytrusów z nutą rumianku

Dla dzieci

Dla dzieci

Rosół
z domowym makaronem
Krem z pomidorów
Vegetarian
Pierogi z serem
Vegetarian
i kwaśną śmietaną
Chrupiące paluszki rybne z dorsza
frytki, surówka z kapusty i jabłek
Nuggetsy z kurczaka
frytki i grillowane brokuły
Mini burger
podawany z frytkami
Domowe pancakes
podawane z ręcznie zbieranymi jagodami i sosem truskawkowym
Wybór lodów
bita śmietana i owoce sezonowe

Oferty specjalne

Oferty specjalne

Czas na lunch

Nasze menu zmienia się codziennie, oferując świeże, lokalne składniki i potrawy inspirowane porą roku. Każdy lunch to nowa, kulinarna przygoda, idealna na szybki posiłek w ciągu dnia, spotkanie biznesowe czy odkrycie nowych smaków. Menu 2-daniowe 65 pln Menu 3-daniowe 75 pln Wybierz jedną przystawkę i jedno danie główne. Menu 3-daniowe obejmuje również deser. Czas na lunch | pn - czw | 13:00 - 16:00

Wspólne chwile przy stole
W duchu idei slow food oraz koncepcji sharing table, zaproś swoją rodzinę, przyjaciół czy partnerów biznesowych do wspólnego stołu. Dziel się kaszubskimi przysmakami i rozkoszuj się spotkaniem. Dania podane na półmiskach do wspólnego stołu. Oferta dla minimum 4 osób.
Piątkowe Bufety

Idealny sposób na rozpoczęcie weekendu? Bufet Piątkowy w Sheraton Sopot Hotel! Przez cały rok odkrywamy smaki z najróżniejszych stron świata, inspirując się lokalnymi tradycjami kulinarnymi i prezentując je w formie wyjątkowych piątkowych bufetów.