HomeMenu
Skosztuj Kaszub
Menu
Zacznij od przystawki...
Zylc z węgorza
- 62
majonez cytrynowy, piklowane warzywa, domowy chleb
Pasztet z gęsi
- 57
masło ziołowe, rillettes z gęsi, marynowane kurki, konfitura domowa
Śledź bałtycki
- 43
domowy majonez z wątróbki z dorsza, piklowana rzepa, kwaśna śmietana
Tatar z polędwicy wołowej
- 72
marynowane grzyby, solony ogórek
Deska kaszubskich serów
- 62
Gruszka zapiekana z kaszubskim kozim serem
- 50
mus z jagód i buraka, brioszka tymiankowa
Zupy jak dawniej
Zupa rybna
- 37
z sokiem z kiszonego ogórka
Dziadówka
- 31
na maślance z gęsimi żołądkami
Domowa zupa grzybowa
- 38
z warzywami i kwaśną śmietaną
Sałatki z kaszubskim zacięciem
Sałatka z kaszubskim twarogiem
- 44
i pieczonymi śliwkami
Sałatka z wątróbkami drobiowymi
- 45
smażonymi z nalewką z malin, chrupiące sałaty, cykoria, vinaigrette malinowy
Ryby prosto z Kaszub
„Szmurowany pomuchel”
- 88
polędwica z dorsza pieczona w plastrach wędzonego boczku, kasza jaglana z jarmużem, rzepa, brukselka, sos rakowy
Smażony pstrąg z Zielenicy
- 90
purée z dyni, pieczone ziemniaki, kurki, skorzonera
Tak smakują Kaszuby!
Filet z perliczki
- 89
sos tymiankowy, pieczone ziemniaki, karmelizowana dynia, ciepła sałatka z jarmużu, warzywa
Zrazy z jelenia z wędzonym boczkiem
- 95
plince kaszubskie, buraki z pieca, smażone grzyby w śmietanie
Kacze udo confit
- 85
kluski ziemniaczane, duszona czerwona kapustą, sos z pieczonych śliwek, karmelizowane gruszki
VEGE - Plince kaszubskie
- 41
z sosem borowikowym i kozim serem
Polędwica wołowa
- 160
duszona w sosie grzybowym, purée z pasternaku i topinamburu, karmelizowane marchewki, pieczone ziemniaki
VEGE - Chrupiące boczniaki i warzywa
- 52
z sosem jogurtowo-koperkowym
Domowe pierogi
Pierogi z szarpaną wołowiną i kurkami
- 47
sos grzybowy z tymiankiem
Pierogi z ziemniakami
- 40
kaszubskim twarogiem i karmelizowaną dynią
Pierogi z kapustą i grzybami
- 40
Desery
Miodownik
- 30
figi w rumie z kremem z kwaśnej śmietany
Domowy dyniowy sernik
- 30
na ciemnej kruszonce
Szarlotka z owocami leśnymi
- 30
lodami waniliowymi i sosem cynamonowym
Torcik pralinowy ze śliwkami
- 30
gotowanymi na czerwonym winie z goździkami, na czekoladowym ciastku
Dla dzieci
Rosół
- 26
z domowym makaronem
Krem z pomidorów
- 26
z ziołowymi grzankami
Pierogi z serem
- 30
i kwaśną śmietaną
Smażony dorsz w chrupiącej panierce
- 58
purée ziemniaczane, surówka z kapusty, marchewki i jabłka
Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce
- 50
purée ziemniaczane, surówka z kapusty, marchewki i jabłka
Niedzielne obiady
W duchu idei slow food oraz koncepcji sharing table, zaproś swoją rodzinę
i przyjaciół do wspólnego stołu. Dziel się kaszubskimi przysmakami w stylu tapas i rozkoszuj
się spotkaniem z widokiem na molo i muzyką na żywo. Cena 187 pln / osoba.
Zapytaj nas o szczegóły - 58 767 19 60
Menu degustacyjne
Odkryj kaszubskie smaki przygotowane osobiście
przez naszego szefa kuchni Marka Soczewkę.
Amouse-bouche, przystawka, zupa, ryba, mięso, deser - 350 / osoba
Zapytaj o szczegóły - 58 767 19 60
Informacja
*Uprzejmie informujemy, że do Państwa rachunku zostanie doliczona opłata serwisowa 10%.