Przyświecającym Polskim Smakom celem jest promocja regionalnych produktów oraz bogatej kultury kulinarnej Polski i Kaszub. Szef Kuchni, Marek Soczewka, z miłością i szacunkiem do tredycji kulinarnej, eksperymentuje i nadaje nowej, autorskiej formy dobrze znanym nam smakom. Pokazuje, że polska i regionalna kuchnia jest wyjątkowa, warto do niej wracać i interpretować na nowo.

Nasza filozofia opiera się na hołdowaniu tradycyjnym kulinarnym i regionalnym smakom. Jednak w Polskich Smakach każdy posiłek to nie tylko kulinarna podróż, ale także okazja do celebrowania chwil spędzonych z innymi. Podczas kolacji, przerwy na kawę czy obfitych "Niedzielnych obiadów" wracamy korzeniami do biesiadowania, silnych więzi lokalnej społeczności i przyjemności dzielenia się jedzeniem.

Połącz kulinarne doznania z urokiem nadmorskiego krajobrazu. restauracja Polskie Smaki znajduje się w sercu Sopotu, we wnętrzu historycznej Rotundy Domu Zdrojowego, oferując niepowtarzalną lokalizację z bezpośrednim widokiem na sopockie molo, Skwer Kuracyjny i Zatokę Gdańską.